猝不及防地降溫

讓秋季堂而皇之地缺席

剛剛經歷了整個夏季喧囂、燥熱的城市

開始變得柔和而溫吞

然而，在一些寄托著鄉愁的地方

卻仍舊人來人往

你在看風景，我在品鄉愁

△圖片：小帖

臨水而居的荊州

長江及其支流貫穿全境

“碼頭文化”的興盛也順勢而生

對于老沙市人而言

那一抹鄉愁

必然離不開“碼頭文化”

“碼頭文化”產生于江河湖海的碼頭

中國傳統的“碼頭文化”

主要產生于長江沿岸的城市

這與當地發達的長江河運息息相關

△圖片：楊佳慶

今夏荊州新晉的熱門景點

——“沙市洋碼頭”

從4月底正式運營至今，半年有余

仿古建筑、巨型舵盤等歷史性元素

與路演、直播等現代元素碰撞

再次勾起了

沙市人的“碼頭文化”情懷

如果說

有一種文化能代表沙市人的精氣神

那必定是“碼頭文化”

民以食為天

提到“碼頭文化”

沙市人首先想到的便是

那一碗熱騰騰的早堂面

△圖片：黃家塘跛豪

俗話說

早起的鳥兒有蟲吃

早堂面的“早”

便是由此而來

凌晨四五點

天還沒亮

碼頭邊輪渡汽笛鳴響

頂著頭披、扛著麻袋的碼頭工人

就開始一天的工作了

在出工前

一定會來一碗油厚碼子多的早堂面

給一天的體力勞動

提供足夠的能量儲備

楚地作為魚米之鄉

受水土、氣象影響

沙市人鐘愛湯類

△圖片：黃家塘跛豪

對于碼頭工人來說

快煮易食又補充能量的食物

便是優選

根據現實需要

美味且價格低廉的早堂面

出現了

濃厚的骨湯配上鮮嫩的肉片

堿面的勁道與爽滑

都藏在這一碗面里了

△圖片：楊佳慶

如今

沙市人仍舊起得早

只為了覓一口“早酒”

一小缽牛雜鍋

外加口味重的澆頭、鹵菜

喊上三五知己

倒上一小杯白酒

杯酒間談天說地

只為開心不圖醉

這便是沙市的“早酒”了

△圖片：檬檬

相傳

“早酒文化”起源于沙市“碼頭文化”

如果說

早堂面體現的是

沙市人勤奮、勤勞的品質

那么

“早酒文化”就是講述

沙市人的慢節奏的生活方式

沙市洋碼頭作為歷史的見證者

是沙市通商口岸和工業發展的時代縮影

最早

可以追溯到春秋時期

是楚國都城的外港

晚清時

沙市成為了最早的對外開放港口

那個時候的沙市碼頭

無論早晚

人流如織，熙熙攘攘

是“舟楫通行，繞岸燈輝”的景象

到1985年

全沙市共有71個碼頭

成為長江沿線的十大港口之一

碼頭帶來了這座城市的繁榮

各種各樣的文化融合

南來北往的商旅行人

為這座城市增添了不一樣的色彩

浸透到市民生活的方方面面

△七十年代末拍攝的沙市水運碼頭和輪渡碼頭

攝影：趙楚輝

上世紀七十年代

由于交通方式的改變

航空和鐵路逐漸成為主要的交通運輸方式

港口的經濟也開始逐漸衰退

可是，對于沙市人對碼頭的感情

卻未曾減少

從小，沙市伢總會被告知

你是江邊長大的孩子

傍水而居，自是喜水

從小，夏季最常去的納涼地

莫過于長江岸邊

坐在一層層的臺階上

聽著江水拍打岸邊

仿佛會講述那些年

她所見證的沙市碼頭故事

就算是在寒冷的冬季

仍有不少人頂著寒烈的江風

依靠在岸邊的欄桿上

只想聽一聽

輪渡的鳴笛聲、江水奔涌的聲音

“碼頭文化”

被揉入到沙市人的煙火氣之中

△圖片：小帖

如今，提及“沙市”

大家仍舊會想起

“活力28、沙市日化”的廣告詞

廢棄的活力28沙市日化總廠

位于沙市洋碼頭文創園內

還有

沙市打包廠房、安利英洋行、

怡和洋行、候船室……

這些藏在沙市歷史長河的舊建筑

進行了保護性改造和功能重塑

鏈接起曾經與現在

△活力28舊廠址

沙市洋碼頭里的建筑

保留了民國風情和工業元素

從中可以窺探上世紀的風云變幻的一角

老建筑里藏著新天地

新設計里圍著老廠房

他們見證著沙市的“碼頭名片”

△圖片：小帖

相關推薦

• 微視頻 | 這里是山東2021 / 10 / 22