湖北人都愛的洪湖蓮藕，“拼”進(jìn)西部，熱銷全國
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又到一年藕湯季！
國民美食節(jié)目《舌尖上的中國》第一季第一集中，就花了相當(dāng)篇幅介紹湖北蓮藕，以及用之煨出來的絕美藕湯。提起藕湯，不得不提洪湖蓮藕。眼下，洪湖２２萬畝蓮藕漸入采收季。今天，“全國主流媒體走進(jìn)洪湖蓮藕核心品牌地”活動(dòng)，在湖北省荊州市洪湖市舉辦。近百家媒體走進(jìn)洪湖，近距離感受蓮藕從藕塘到餐桌的全過程。在剛剛結(jié)束的雙１１大促中，洪湖蓮藕銷量繼續(xù)攀升，近一個(gè)月來，線上日銷超千萬元。“線上銷量，拼多多的訂單占比大約四成。”全國最大的蓮藕生產(chǎn)和加工企業(yè)——湖北華貴食品電商總監(jiān)賀剛剛介紹，拼多多扶持“新質(zhì)商家”多維創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多元化的需求，一個(gè)個(gè)洪湖蓮藕新品拼單火熱，進(jìn)一步助力洪湖蓮藕俏銷全國。洪湖蓮藕種植基地
“大學(xué)畢業(yè)后，盡管離開了武漢，還是會(huì)經(jīng)常懷念湖北的排骨藕湯。”探訪過程中，一家媒體記者不由發(fā)出感慨。在湖北洪湖，種植蓮藕已有２３００年的歷史。對種植蓮藕而言，洪湖有著得天獨(dú)厚的水資源、有機(jī)質(zhì)及礦物成分豐富的青泥巴，天然營養(yǎng)成分豐富，再加上當(dāng)?shù)厝藢ε禾辆牡墓芾恚沟眠@里的蓮藕肉質(zhì)飽滿。１５日上午，在洪湖市峰口鎮(zhèn)土京村華貴食品公司蓮藕科創(chuàng)園，采藕人將一根根沾有青泥的蓮藕挖起，藕農(nóng)則忙著裝箱、稱重、裝車，一根根清甜可口的洪湖蓮藕，迅速發(fā)往華貴的生產(chǎn)車間里。“很多鄉(xiāng)親們之前種水稻、養(yǎng)魚的，看我們線上銷售紅火，也開始做蓮藕了，他們有多少貨，我們收多少。”湖北華貴食品總經(jīng)理?xiàng)罡Ｔf，每年９－１２月，公司主要賣蓮藕；來年４－８月，重心就放在藕帶的銷售上，中間兩個(gè)月，則主要做員工培訓(xùn)和機(jī)械設(shè)備的技改等。華貴的生產(chǎn)車間位于洪湖市萬全鎮(zhèn)工業(yè)園，每天，這里的生產(chǎn)線都滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)著。“我們在拼多多上有６家店，主要是銷售與洪湖蓮藕相關(guān)的產(chǎn)品，像粉藕、藕帶、藕湯等等，賣得最好的是粉藕。”賀剛剛表示，在剛剛過去不久的雙１１，幾家店鋪銷量都有不同程度的上漲，一天就能賣出平日里十天的量。好成績，得益于好產(chǎn)品，也離不開平臺加碼扶持新質(zhì)商家、新質(zhì)品牌等“新質(zhì)供給”。所謂“新質(zhì)供給”，指的是通過深度融合供應(yīng)鏈能力與平臺數(shù)字能力，涌現(xiàn)的一批具備產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新能力的新質(zhì)商家，這批商家依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢，可以及時(shí)匹配電商人群需求、市場趨勢的變化，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級，給產(chǎn)業(yè)帶注入新的動(dòng)力。據(jù)華貴食品統(tǒng)計(jì)，整個(gè)雙１１周期內(nèi)，旗下拼多多６家店鋪銷量同比前一個(gè)月增幅超３０％。“我們不斷在研發(fā)新品，很多新品，像芝麻藕餅、桂花蜜藕、泡椒藕丁等產(chǎn)品一經(jīng)上市，就呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀態(tài)。”賀剛剛稱，為了擴(kuò)充產(chǎn)能，提高研發(fā)效率，集團(tuán)還新建了一個(gè)４０００多平方米的車間，目前正在緊鑼密鼓地建設(shè)中，預(yù)計(jì)明年３月份左右投產(chǎn)。商家的不斷創(chuàng)新，也會(huì)被看見。在拼多多看來，這些通過產(chǎn)品創(chuàng)新、挖掘細(xì)分市場，以及整合產(chǎn)業(yè)鏈等多種方式擁抱市場變化，最終生產(chǎn)出符合市場期待的品質(zhì)好物的商家，就是他們眼中的“新質(zhì)商家”。如何幫助他們成功“出圈”，并帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展才是平臺真正想做的事情。正是這樣的初衷，拼多多不僅在雙１１大促前推出了“百億減免”系列舉措和“新質(zhì)商家扶持計(jì)劃”，還相繼落地技術(shù)服務(wù)費(fèi)退返權(quán)益、下調(diào)店鋪保證金、免除偏遠(yuǎn)地區(qū)物流中轉(zhuǎn)費(fèi)、升級商家售后服務(wù)等一攬子減免舉措。在今日下午的洪湖蓮藕推介會(huì)現(xiàn)場，湖北華貴食品負(fù)責(zé)人介紹，今年８月，拼多多正式啟動(dòng)“百億減免”計(jì)劃以及“新質(zhì)商家扶持”計(jì)劃。以前，華貴食品“僅退款”訂單占比大約是５％，現(xiàn)在已經(jīng)有一半可以爭取回來，一個(gè)月下來，就能節(jié)省１５萬元左右。如此一來，公司也能有更多的資金投入到新品研發(fā)和供應(yīng)鏈升級上。不僅如此，偏遠(yuǎn)地區(qū)包郵，也實(shí)實(shí)在在將實(shí)惠給到了商家。“以前，我們很少有訂單銷往新疆、西藏等區(qū)域，主要就是因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)太高了。”賀剛剛介紹，如今，公司只需要負(fù)責(zé)從洪湖到西安這段路程的運(yùn)費(fèi)，從西安轉(zhuǎn)運(yùn)到新疆、西藏等區(qū)域的運(yùn)費(fèi)則由平臺來承擔(dān)，大大刺激了這兩個(gè)區(qū)域的訂單增長，“長遠(yuǎn)來看，最少能有１０％－２０％的銷量增長。”事實(shí)上，在商戶看不到的地方，拼多多也給予了很多幫助。比如賀剛剛就觀察到，相較于其他平臺，新品在拼多多上架后，往往能在較短時(shí)間內(nèi)獲得較高的流量和銷量。媒體記者一行參觀蓮藕基地
而這背后，其實(shí)是拼多多提供的資源支持。平臺會(huì)將那些具有品牌實(shí)力、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)、可以提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、合規(guī)經(jīng)營、在平臺上有良好的銷售表現(xiàn)的商家打上黑標(biāo)，時(shí)刻關(guān)注著他們的動(dòng)態(tài)，當(dāng)有新品上市時(shí)就會(huì)對他們進(jìn)行流量傾斜。在業(yè)內(nèi)看來，拼多多在上游研發(fā)、中間生產(chǎn)流程的產(chǎn)品運(yùn)營管理優(yōu)化，以及下游營銷等方面充分發(fā)揮了技術(shù)賦能優(yōu)勢，擔(dān)任了產(chǎn)業(yè)鏈整合者的角色。其推出的新質(zhì)生產(chǎn)商家理念和相關(guān)舉措，契合了當(dāng)下產(chǎn)業(yè)升級的內(nèi)生訴求和政策導(dǎo)向精神。同時(shí)，新質(zhì)生產(chǎn)商家的成長也能帶動(dòng)就業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)帶迭代，形成正向循環(huán)。如今，洪湖蓮藕已然孕育了一個(gè)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，極大地促進(jìn)了洪湖地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。作為洪湖水產(chǎn)龍頭企業(yè)，華貴食品集團(tuán)先后研發(fā)出泡藕帶、藕湯、野蓮汁、野藕汁、荷葉茶等各種蓮藕產(chǎn)品，年加工能力超過１８萬噸，直接帶動(dòng)３萬多農(nóng)戶發(fā)展蓮藕種植基地１０余萬畝。目前，洪湖蓮藕常年種植面積超過２２萬畝，年總產(chǎn)量近３０萬噸，總產(chǎn)值達(dá)６５億元。“洪湖蓮藕”已入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)首批品牌精品培育計(jì)劃、全國“土特產(chǎn)”首批推薦名錄；“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。“我們的首要任務(wù)就是把洪湖蓮藕頂層設(shè)計(jì)做好，今年年底，后期五年乃至十年的蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就有一個(gè)明確的方向。”洪湖蓮藕事業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人張獻(xiàn)忠說，目前，洪湖市圍繞品種、基地、品牌等多方面發(fā)力，力求將洪湖蓮藕推向全國，“我們的目標(biāo)是中國第一，世界知名，到明年要突破１００個(gè)億的綜合產(chǎn)值。”文／圖：極目新聞?dòng)浾摺≈艿?/span>來源：極目新聞
編輯：楊帆
二審：黃韶光
三審：吳東來
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