２月２１日至２２日

“２０２５湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌北京推介活動”

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品博覽中心舉行

陽新屯鳥湯作為“明星”產(chǎn)品

成了推介活動“最靚的仔”

達成多個深度合作意向

并舉行了簽約儀式

這場推介活動不僅是一次產(chǎn)品展銷

更折射出陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)

從“地方小眾”到“全國突圍”的

蛻變邏輯

百年珍禽重煥生機

科技賦能保種提質(zhì)

陽新青山綠水間，一群黑白羽毛、紅喙赤掌的“陽新屯鳥”正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“金鳳凰”。這種有著３００多年養(yǎng)殖歷史的地方特色家禽，如今通過科學保育、品牌打造和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，帶動上千農(nóng)戶增收，去年年產(chǎn)值突破５個億，書寫了“小特產(chǎn)”成就“大產(chǎn)業(yè)”的生動篇章。

陽新屯鳥因肉質(zhì)緊實、湯鮮美味，深受群眾喜愛。在陽新農(nóng)村，千家萬戶養(yǎng)屯鳥，一般每家養(yǎng)１０只左右。

陽新屯鳥

陽新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧服務中心副主任潘際云說：“早在１７５９年當?shù)鼐陀酗曫B(yǎng)屯鳥的記載。”

陽新屯鳥保種場育苗車間

１９９２年，陽新屯鳥被省畜牧專家考察認定為陽新縣獨有地方品種。陽新縣政府制定了一系列政策和措施，促進屯鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“特別是近年來，隨著國家對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的重視，陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展機遇。”潘際云說。

為突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖瓶頸，２０２３年，該縣把陽新屯鳥作為實施鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)化五大主導特色產(chǎn)業(yè)之一，并在三溪鎮(zhèn)動工建設(shè)了一座占地面積約１００畝的標準化陽新屯鳥保種繁育孵化基地，逐漸形成了保種、擴繁、養(yǎng)殖、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

陽新屯鳥保種場全程自動化養(yǎng)殖

據(jù)悉，保種基地建筑面積４０畝，分兩期建成，計劃總投資２７００萬元，一期已建成投產(chǎn)使用，二期正在擴建。“基地全程自動化養(yǎng)殖，安裝了環(huán)境監(jiān)測設(shè)備，實時調(diào)控溫度與飼料配比，節(jié)約成本約１０％。”潘際云說。

陽春午后，在陽新縣三溪鎮(zhèn)的陽新屯鳥保種場里，成群的屯鳥結(jié)伴嬉戲，悠然自得。這里的屯鳥分屬４２個核心群家系，整個保種場一期項目可養(yǎng)殖“種屯鳥”２萬羽，年產(chǎn)合格種蛋１５０萬枚，可孵化優(yōu)質(zhì)屯鳥苗１００萬羽，為陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了堅實的種源保障。“去年６月份投產(chǎn)，當年就出欄了３０多萬羽屯鳥苗。”陽新屯鳥保種場負責人董健告訴記者，基地設(shè)有孵化樓、育雛樓、擴繁樓，“目前二期車間正在擴建，預計５月份建成投產(chǎn)使用，今年計劃孵化１００萬只屯鳥苗。”

陽新屯鳥在水邊嬉戲

董健介紹，從保種場走出來的“幼年屯鳥”，還要在陽新縣５２家規(guī)模養(yǎng)殖場成長１０個月左右。這期間，保種場還會持續(xù)為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持，通過“公司＋基地＋專業(yè)合作社＋養(yǎng)殖戶”模式，幫助養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型成“產(chǎn)業(yè)工人”。

“公司＋農(nóng)戶”聯(lián)動

傳統(tǒng)養(yǎng)殖邁向現(xiàn)代化

“以前養(yǎng)屯鳥怕賣不掉，現(xiàn)在保種場包技術(shù)、包收購，去年養(yǎng)了２萬羽屯鳥，年產(chǎn)值近３０萬元。”王英鎮(zhèn)車前村陽新得豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負責人郭麗方高興地說。

農(nóng)戶從保種場購買屯鳥苗，養(yǎng)大后再被收購

該公司之前以種植葡萄為主，葡萄園面積有１００余畝。去年受天氣影響，部分葡萄大棚垮塌，葡萄受損嚴重。在相關(guān)部門的支持下，該基地迅速轉(zhuǎn)型，引進屯鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，新建屯鳥大棚，實現(xiàn)了資源的有效利用。

“去年要不是養(yǎng)了屯鳥，就虧大了，屯鳥的收入彌補了葡萄的損失。”郭麗方說，保種場以“統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一技術(shù)”的“六統(tǒng)一”模式與養(yǎng)殖戶進行合作，“我們就照著技術(shù)員說的來養(yǎng)就行了，別的什么都不用操心。”

葡萄樹下套養(yǎng)屯鳥，為農(nóng)戶增收

該基地還借鑒“稻魚養(yǎng)殖”模式，在葡萄樹下放養(yǎng)屯鳥，通過屯鳥糞肥土，掉落的果實作為屯鳥飼料，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益。“一畝葡萄大棚可產(chǎn)３０００斤葡萄，收入在３萬元左右，一只屯鳥的純利潤在１０至２０元之間，一畝葡萄大棚可養(yǎng)殖２０００只屯鳥，按最低價格來算，也可增收２萬元。”郭麗方扳著手指算起了增收賬，“此外，屯鳥糞是天然的有機肥料，不僅為葡萄園節(jié)省了肥料，還有效提升了葡萄的產(chǎn)量，形成了‘禽－肥－果’綠色產(chǎn)業(yè)鏈。”

郭麗方告訴記者，今年基地準備擴大養(yǎng)殖，養(yǎng)５萬只屯鳥。像郭麗方這樣的種養(yǎng)植戶，陽新有５家，今年計劃再發(fā)展１５家。

全產(chǎn)業(yè)鏈延伸

陽新屯鳥走向全國

為進一步提高陽新屯鳥的市場競爭力和附加值，打破單一活禽銷售模式，陽新在軍墾科技園區(qū)建起了５０００平方米的加工車間，涵蓋原料、肉制品、屯鳥湯及鹵制品精制車間。目前，已開發(fā)出冷鮮分割肉、預制菜、高湯罐頭等２０余種產(chǎn)品。“灌裝屯鳥湯日產(chǎn)量達２００萬罐，鹵屯鳥年加工量為２０萬噸，年產(chǎn)值可達２．３億元。”該加工車間相關(guān)負責人介紹，單價較活禽可提升３倍。

屯鳥深加工車間

此外，陽新縣計劃建設(shè)羽毛加工廠，將廢棄屯鳥羽毛制成高端羽絨制品，年產(chǎn)值可達３億元，實現(xiàn)“從喙到爪”零浪費。

陽新屯鳥肉質(zhì)鮮美

全身是寶的“陽新屯鳥”，含有豐富的不飽和脂肪酸和人體所需的４種氨基酸，當?shù)厝肆晳T用陽新屯鳥湯作為滋補食材，調(diào)養(yǎng)身體。在去年１２月１４日舉辦的２０２４黃石“陽新屯鳥”品鑒推介會上，專家、學者、餐飲界人士對陽新屯鳥區(qū)域公用品牌的價值前景十分看好。

陽新屯鳥湯色澤淡黃、清香甘甜

目前，陽新屯鳥在武漢、深圳、上海等大城市已有了穩(wěn)定的市場份額。“陽新屯鳥因其營養(yǎng)豐富且價格偏高，被定位為高中檔產(chǎn)品，這一定位不僅體現(xiàn)在其產(chǎn)品特性和用途上，還體現(xiàn)在其市場推廣和品牌建設(shè)的各個方面。”潘際云介紹。

在“２０２５湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌北京推介活動”現(xiàn)場，陽新縣農(nóng)發(fā)畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司代表與北京市陽新商會，以及北京的大型商超、餐飲企業(yè)代表圍繞陽新屯鳥的銷售與合作深入交流，達成多個深度合作意向，并舉辦了簽約儀式。

陽新縣政府相關(guān)負責人表示，從陽新縣到首都北京，通過與多家北京渠道商精準對接，這場跨越１２００公里的“牽手”，不僅構(gòu)建起“基地直供＋渠道專營”的產(chǎn)銷快車道，更開創(chuàng)了“品牌共育、標準共建、市場共拓”的協(xié)同發(fā)展新模式，為陽新屯鳥深度融入京津冀消費市場奠定了基礎(chǔ)。

新春伊始，陽新縣已為陽新屯鳥描繪了新的發(fā)展方向。從瀕危保種到產(chǎn)值破億，從深山圩埂到全國餐桌，陽新屯鳥的“逆襲”之路印證了“土特產(chǎn)”里藏著“大文章”。這只承載著百年農(nóng)耕智慧的小屯鳥，正以產(chǎn)業(yè)化的翅膀，托起鄉(xiāng)村振興的富民夢，飛向更廣闊的天地。（記者　賀介飛　石振華　文／攝　　彭冰潔　陳靖宇　郭曉丹／視頻）

來源：黃石日報

編輯：楊帆

二審：黃韶光

三審：吳東來