北京市商務局監測數據顯示，北京的批發市場蔬菜上市量雖然比新發地暫時休市前有所減少，但自14日以來，7大批發市場上市量平均穩定在1.1萬噸左右，20日，上市量超過1.2萬噸。15日至19日，物美、京客隆、超市發等8家大型連鎖超市的592個門店蔬菜5天日均供應量達到2125.4噸，比12日增長80.2%。全市18家大型連鎖超市承諾10種與百姓生活密切相關的大路菜1個月內不漲價。

       目前，北京全市正常運營蔬菜直通車約150輛，司機及服務人員約500人，服務240多個社區，服務居民200余萬人，每天配送量約400噸，但單車蔬菜配送量較正常情況下增加近30%。

       建立大手拉小手幫扶機制，北京市商務局在官網上公布全市主要連鎖商超的詳細名單地址和聯系方式，供各社區菜場、小門小店對接，為貨源受影響時提供商品供應，大手拉小手，小手牽大手，確保社區菜場及小門小店盡量不缺貨，缺貨能補上。廣泛收集餐飲企業食材采購需求，與蔬菜流通企業做好供需對接，實現餐飲商超“結對子”，保障餐飲門店、單位食堂等食材采購需求。（總臺央視記者 何暢 危家煦）