習(xí)近平總書(shū)記在考察湖北時(shí)強(qiáng)調(diào)：發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，必須依靠科技進(jìn)步，讓科技為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上騰飛的翅膀。不久前，從第二十屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上傳來(lái)喜訊，赤壁獲得多項(xiàng)榮譽(yù)：不僅躋身２０２４年度茶業(yè)踐行新質(zhì)生產(chǎn)力十大縣域，還獲得２０２４年度茶業(yè)重點(diǎn)縣域排名第六的成績(jī)。赤壁青磚茶品牌價(jià)值向５０億元大關(guān)邁進(jìn)，成績(jī)的背后，蘊(yùn)藏了怎樣的秘密，一起來(lái)看看。

隨著天氣漸冷，在赤壁市內(nèi)的一家赤茶店人頭攢動(dòng)，不少市民正在感受“圍爐煮青磚茶”帶來(lái)的愜意。

赤壁市民　劉子伊：“是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)一種很有儀式感的聚會(huì)形式，下了班之后我可以和我的小姐妹一起在這里圍爐煮茶、拍照、打卡。”

為了滿足更多消費(fèi)需求，赤茶店還根據(jù)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和食物特性設(shè)計(jì)出了“圍爐指南”，供顧客參考。在這里，既有傳統(tǒng)的煮茶飲茶，也有將赤壁青磚茶與奶茶、花果、香料等食材進(jìn)行搭配的新式煮法。

咸寧赤壁市人民廣場(chǎng)赤茶旗幟店副店長(zhǎng)　吳麗晴：“現(xiàn)在更多的年輕人了解了我們這個(gè)青磚茶，包括怎么去制作奶茶的一個(gè)過(guò)程。”

告別厚重的“板磚”形象，“輕量化”和“便捷化”成為赤壁青磚茶的新模樣。赤壁市堅(jiān)持把綠色發(fā)展理念貫穿于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過(guò)程，制定了從茶園到茶杯全流程１０４項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)牽手全市１０多家磚茶重點(diǎn)企業(yè)成立聯(lián)盟，從青磚茶源頭進(jìn)行管控管理，共同打造青磚茶標(biāo)準(zhǔn)體系。

湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理　宋文祥：“構(gòu)建從原料到成品的全鏈條質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)施批批檢，確保每塊青磚茶均符合標(biāo)準(zhǔn)。”

在產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，赤壁青磚茶通過(guò)設(shè)備改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化、清潔化生產(chǎn)。同時(shí)，為提高黑茶產(chǎn)品“湖北標(biāo)準(zhǔn)”話語(yǔ)權(quán)，赤壁市建成湖北省首個(gè)黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，直接提供黑茶、紅茶、綠茶等３７種產(chǎn)品的檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋率為１００％。

咸寧赤壁市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心黨組書(shū)記、主任　龍曉達(dá)：“黑茶檢驗(yàn)中心按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求檢查出不合格的項(xiàng)目數(shù)，及時(shí)通知廠家實(shí)行召回，通知職能部門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)它進(jìn)行查處，從而有力地保證了茶產(chǎn)品的質(zhì)量。”

為適應(yīng)便捷化、時(shí)尚化、功能化市場(chǎng)需求，赤壁每年財(cái)政列支青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金達(dá)３０００萬(wàn)元，設(shè)立２億元青磚茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)基金，還聯(lián)合高校和科研機(jī)構(gòu)組建青磚茶研究院，每年投入近２千萬(wàn)元研發(fā)青磚茶創(chuàng)新產(chǎn)品，研發(fā)了袋泡茶、茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥等３０余類１６０多款創(chuàng)新產(chǎn)品。如今，赤壁青磚茶成功走入“一帶一路”沿線２０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)１７１億元。

赤壁市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任　舒湘林：“我們下一步將加大品牌培育力度，加大政策扶持力度，加強(qiáng)茶園管理力度，加大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，加大茶旅融合發(fā)展力度，主要是從這六個(gè)方面推動(dòng)赤壁青磚茶高質(zhì)量發(fā)展。”

來(lái)源：長(zhǎng)江云新聞

編輯：楊帆

二審：黃韶光

三審：吳東來(lái)